Oli NON FILTRATI

Mediante l'utilizzo di un impianto di tipo tradizionale e olive lavorate nello stesso giorno della raccolta,si ottiene un'olio di qualità eccelsa:il sapore dolce e il profumo intenso permette all'olio di adattarsi perfettamente a qualunque pietanza,dalla carne al pesce.
La caratteristica di questa tipologia di olio la genuinità: preserva infatti in sospensione piccoli frammenti di olive,ricche di vitamine e polifenoli che col passare del tempo poi si depositeranno sul fondo della bottiglia assumendo un colore verde scuro .
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